Uma vitrine para o artesanato e agronegócio catarinense

"Mais que produtos... pessoas e histórias". Com o objetivo de valorizar os artesãos e produtores acontece, de 20 de janeiro a 20 de fevereiro, das 14h às 22h, no vão central do Beiramar Shopping, em Florianópolis, a 4ª Vitrine Sebrae - Aroma, Sabor & ArteCatarina.

Serão 83 unidades produtivas dos ramos de artesanato e agronegócio que comercializarão objetos com rendas, tecelagem, cerâmicas, quadros, fuxico, bambu, papel mashê, palha de milho, fibra de bananeira, entre outros, além de produtos como cachaças, vinhos de altitude, espumantes, mel, conservas e biscoitos. O evento beneficia direta e indiretamente 835 pessoas. Os artesãos e produtores rurais participam de Projetos dos Programas de Artesanato & ArteCatarina, do Agronegócio, Turismo, Gastronomia e APL de Móveis, ambos do Sebrae, nos quais recebem capacitação, apoio técnico e noções de mercado para tornar os produtos mais competitivos.

O foco desta edição da mostra é a valorização dos produtores envolvidos, isso porque por trás de cada objeto exposto existe um grupo de pessoas com diferentes histórias e objetivos de vida, que dedicam grande parte do seu tempo a confecção de seus produtos. "Ao colocar essas pessoas em evidência e agregar valor aos produtos, o Sebrae colabora com a evolução destes setores econômicos, amplia os benefícios às organizações e, o mais importante: contribui com o resgate da integridade de cada artesão e produtor rural, que colhe os frutos de seu trabalho, gera renda e passa a dar um novo valor a sua vida", afirma Ricardo Monguilhott de Brito, Gerente de Projetos Regionais e Setoriais Sebrae/SC.

Desde a sua primeira edição o evento é realizado estrategicamente entre os meses de janeiro e fevereiro, tendo em vista o grande número de turistas que visitam a capital catarinense no verão. Segundo Simone Amorim Cabral, coordenadora do Programa Sebrae de Artesanato ArteCatarina, no ano passado foram comercializados mais de 23 mil produtos, o que gerou um retorno direto aos produtores superior a 280 mil reais e mais de 700 mil pessoas passaram pelo local. Embora o objetivo não seja o recorde de vendas, a coordenadora admite a expectativa de aumentar em 35% o número de vendas e em 15% o público.

Santa Catarina terá feira de delikatessen

SC Gourmet é o primeiro evento do gênero no Brasil, e privilegiará produtores catarinenses

Foi dada a largada para a SC Gourmet – 1ª Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, que ocorre de 21 a 24 de julho no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). O lançamento oficial do evento ocorreu nesta quarta-feira (26 de janeiro) no Senac Bistrô Johannastift, reunindo mais de cem empresários do ramo de alimentos e bebidas, imprensa e representantes de entidades empresariais e do Poder Público Municipal e Estadual.

A mostra apresentará aos profissionais da área de alimentos e bebidas de todo o país as especiarias e novidades produzidas em Santa Catarina como moluscos, queijos finos, vinhos de altitude da Serra Catarinense, foie gras, embutidos, cachaças finas entre outras delikatessen catarinenses, complementadas por algumas especiarias de outros estados.

Alguns expositores confirmados são a Acavitis – Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos de Altitude, Casa Valduga, Bottarga Gold e Sebrae.

Além da exposição haverá palestras, workshops e jantares com harmonização de vinhos. O evento ocorrerá paralelamente à 18ª Festitália. São esperadas cerca de 30 mil pessoas no horário noturno, quando a SC Gourmet estará aberta aos consumidores. Das 15h às 19h apenas profissionais terão acesso à mostra.

Na cerimônia de lançamento o presidente da Fecomércio, Bruno Breithaupt, anunciou o investimento de R$ 12 milhões em ações voltadas para a preparação de profissionais em diversas áreas, entre elas o segmento de alimentos, com uma faculdade de gastronomia no SENAC Blumenau. “Isso demonstra a maturidade do Estado para fomentar ainda mais os negócios neste ramo”, afirma um dos organizadores do evento, Júlio César Vieira.

O presidente do Parque Vila Germânica, Norberto Mette, comemorou a realização de um evento desse porte em Blumenau. “Vamos estimular a produção do vinho e dos produtos finos catarinenses, que possuem grande potencial”, apontou.

Quem somos nós nos anos 2000?

Uma geração plugada no mundo, que produz conteúdo, pode virar celebridade a qualquer momento e se comunica por redes sociais. Estamos mais velhos, mais democráticos e mais otimistas

O século 21 começou com muita expectativa. Será que o bug provocaria uma pane nos computadores? Viveríamos como a família Jetson? Usaríamos roupas prateadas? De fato, a tecnologia nos dá a sensação de que moramos no futuro. Habitamos um mundo onde redes sociais, livros digitais, trens super-rápidos e televisões 3D são realidade. Quase tudo o que percebemos como mudança está associado de alguma forma à tecnologia.

Mas a principal mudança provocada pela tecnologia foi a maneira como nos comunicamos por meio dela.

Graças às redes sociais, hoje, todo mundo – ou quase – é um ser virtual que viaja por um ambiente global. Basta ter a curiosidade de buscar que a internet mostra o que você quer saber. Qualquer pessoa é um produtor de conteúdo, não existem mais filtros. A internet lhe permite ser músico, cineasta, cientista, jornalista, ator, designer. Essa é a marca que a primeira década dos anos 2000 deixou: a busca pela individualidade dentro de um universo que lhe permite ser qualquer coisa.

A reportagem consultou dez especialistas de diferentes áreas para definir melhor quem foi, quais paradigmas quebrou e que legado nos deixou a geração da primeira década dos anos 2000. “Temos, entretanto, que ser sóbrios nessa análise e descobrir que essa década se trata de uma evolução e não de uma revolução. Todas essas tecnologias são extensões de tecnologias anteriores. O que mudou nessa década é que nós conseguimos prever para onde a tecnologia vai nos levar”, analisou o professor de gestão de tecnologia no IMD (International Institute for Management Development) Bill Fischer.

Se essa geração é melhor do que a que construiu os anos 1990, 1980 ou 1970? Ninguém vai saber. O fato é: o homem tem tendência a ser saudosista. Uma não foi melhor ou pior do que a outra. Todo mundo contribuiu para formar o mundo como ele é.

Leia a matéria na íntegra no jornal A Notícia. Basta clicar aqui.

Mostra Gourmet traz novidades em gastronomia e enologia de Santa Catarina

Evento ocorre em julho, mas o lançamento será no dia 26 de janeiro

A cidade de Blumenau sediará entre os dias 21 e 24 de julho a SC Gourmet – 1ª Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, no Parque Vila Germânica. Segundo um dos organizadores, Develon da Rocha, esse é o primeiro evento do gênero no Brasil, unindo todos os tipos de produtos de delicatessen. A ideia é apresentar aos profissionais das áreas de alimentos e bebidas e também ao consumidor final as novidades elaboradas em Santa Catarina. “Focamos os queijos especiais produzidos na região, o foie gras feito em Indaial, os vinhos de altitude da Serra Catarinense, os moluscos do litoral, entre outros itens”, afirma Rocha. Alguns dos expositores que já confirmaram presença são a Acavitis - Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude e o Sebrae.

Além da exposição, haverá palestras e workshops sobre temas variados, como os diferenciais dos moluscos catarinenses, benefícios do vinho para a saúde, vinhos catarinenses de altitude, exposição ideal dos produtos no ponto de venda, entre outros. Também constam na programação jantares com harmonização de vinhos e degustações.

A SC Gourmet também aproveitará o fluxo de público da 18ª Festitália, que ocorrerá no mesmo período no Parque Vila Germânica. São esperadas cerca de 30 mil pessoas no horário noturno, quando a SC Gourmet estará aberta aos consumdiores. Das 15h às 19h apenas profissionais terão acesso à mostra.

Uma mudança no eixo econômico do planeta

Leia, abaixo, o artigo escrito pelo professor Ricardo Della Santina Torres, publicado no site Sustentare.

Uma mudança no eixo econômico do planeta


O Brasil é de fato um país impressionante. Enquanto o resto do mundo padece dos exageros de crédito, apresentam altas taxas de desemprego, tem taxas de juros de mercado historicamente baixas, próximas a zero, não apresentam consumo interno, têm dificuldades de exportação e ainda tem suas instituições financeiras ainda abaladas pela crise de 2008, o que acarretou numa contenção na expansão do crédito, o Brasil apresenta um cenário exatamente oposto. Há muito tempo que não tínhamos um ano de crescimento econômico tão expressivo como este de 2010. Vários são os fatores que contribuíram, mas entre todos eles, o mais significativo foi o ingresso das classes C e D no mercado de consumo mais acentuado. Este evento está ligado aos efeitos de um ano eleitoral, onde os fatores importantes para o povo foram percebidos pelo governo num esforço para perdurar seu legado e fazer mais um presidente.  O aumento do crédito, e, sobretudo, a viabilização de acesso ao crédito a estas duas classes sociais tornaram este resultado possível, sustentando nossa economia a ponto de quase um super aquecimento.

Vinícola de 6,1 mil anos

Arqueólogos anunciaram terça-feira passada (dia 11-01-2011) a descoberta de uma unidade completa de produção de vinhos com mais de 6 mil anos de existência.

As informações foram retiradas do blog Confraria do Sagu.